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Rezepte |
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geschrieben am: 23.08.2005 um 22:02 Uhr IP: gespeichert
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Blätterteighörnchen
Zutaten für Blätterteighörnchen:
1 Packung TK-Blätterteig
gekochter Schinken
geriebener Käse
1 Eigelb
etwas Sahne
Den Blätterteig auftauen, ausrollen und in Dreiecke schneiden. Den Schinken in kleinere Dreiecke schneiden und auf den Blätterteig legen. Den geriebenen Käse auch darauf legen und zu einem Hörnchen rollen. Die Sahne und das Eigelb mischen und auf die Hörnchen streichen. Die Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Ofen bei 200 Grad solange backen, bis sie braun sind.
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Tortellinis mit Käse-Sahne-Soße
Zutaten (für 2-3 Personen):
250 ml Sahne
250 ml Milch
2 Tüten Fertigmischung für Käse-Sahne-Soße
2 EL Schmelzkäse
Pfeffer, Salz und weitere Gewürze, die ihr mögt (Kleiner Tipp: Verzichtet dabei am besten auf Paprika und Knoblauch)
und natürlich Tortellini (so viele wie ihr essen wollt - am besten die mit Käsefüllung!)
Zubereitung:
In einem Topf Wasser mit etwas Öl und Salz erhitzen. Wenn das Wasser kocht, die Tortellini hineingeben und laut Packungsangabe kochen.
In einem zweiten Topf die Milch aufkochen (vorsichtig!) und dann die Sahne dazugeben. Anschließend die Fertigmischung dazugeben und alles kräftig verrühren. Nun noch den Schmelzkäse hinzugeben und die zusätzlichen Gewürze. Fertig!
___________________________________________________________________________ Obstsalat
Zutaten:
Früchte der Saison, z.B.:
10 - 15 Pflaumen
125 g Weintrauben
1 Nektarine
1 Pfirsich
1 Banane
1 Kiwi
1 Zitrone
2 EL Zucker
Zubereitung:
Das Obst waschen, schälen bzw. entsteinen und in Stücke schneiden. Die Weintrauben halbieren und entkernen. Die Zitrone auspressen und den
Saft über das Obst gießen, den Zucker darüber streuen, sorgfältig umrühren und servieren. Dazu schmeckt Sahne und Vanilleeis besonders gut,
oder eine Creme aus:
1 Becher Sahne
4 Becher Vanille - Joghurt
1 Tüte Vanillezucker
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··» ··» Ve®ÄñÐé®ë ÐîcH ñîë µM @nЮëñ zµ GêF壣ën,
Wênñ ÐîcH ëînê® ñî¢H± šø måg wîë dµ b, H@± ë® ÐîcH åndë®$ âµcH nîcH± Vê®dîëñ± «·· «··
|±(¯`'¯)±|NobOdY iS PerFekT|±(¯`'¯)±|
Love Or Hate Me.
But Baby Don’t Play With Me.
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geschrieben am: 12.10.2005 um 23:59 Uhr IP: gespeichert
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Käsesauce kannst auch anders machen , nämlich man nehme .
1 - 2 Teelöffel Butter
1 tüte Kondensmilch
1 x Schmelzkäse
1 Bund Lauch
Petersilie ; schnittlauch nach belieben
salz , pfeffer , knoblauch je nach geschmack
die butter mit dem fein gehaktem lauch in einem topf dünsten , dann den käse dazu und zum schluss die kondensmilch ( 4 % tige ) dazu aufkochen lassen und abschmecken .
Wer mag nimmt anstatt schmelzkäse anderen z.B Blauschimmel oder gorgonzola.
Guten Hunger
Dodge |
Einfach levve un levve losse , dennd mr sitze he all im selve Boot.
Nit nur nemme - och jünne künne , dann kütt keiner von ungs he je ze koot ! |
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geschrieben am: 29.07.2009 um 19:52 Uhr IP: gespeichert
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Hier mein eigenes Rezept:
Nudelsalat (fettarm)
nur sieben Zutaten:
* 500g Nudeln (Spirelli)
* 1 große Salatgurke
* 1 Dose Mais
* Cocktailtomaten
* 3 große Becher (á 500 ml) fettarmer Joghurt
* 6x Dillkräuter (zB Salatkrönung von Knorr)
* Putenbrustfleischstücke (ca 500g zB von Kaufland aus der Kühltruhe)
Zubereitung:
* Nudeln kochen, abschrecken, abkühlen lassen
* in der Zwischenzeit Salatgurke, Cocktailtomaten und Putenbrustfleischstücke in Würfel schneiden
* Mais abtropfen lassen
* die Kräuter mit dem Joghurt gut vermischen
* fertig gewürfelte Gurke, Tomaten, Fleischstücke und Mais in den gut vermischten Joghurt mit Dill unterrühren und gleichmäßig verteilen
* nun die fertige Masse mit den Zutaten drin den Nudeln gut unterrühren und vermischen
* dann ab in den Kühlschrank und ziehen lassen
Fertig!! (:
ca. 30 Minuten Zubereitungszeit, fett - und kalorienarm (schon allein durch den Joghurt statt die fettige Mayonaise), wenig Aufwand und nicht teuer..
Mein Freund ist sehr begeistert von meinem eigenen Rezept und auch Freunde fanden den Salat sehr lecker.. |
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geschrieben am: 30.08.2009 um 15:52 Uhr IP: gespeichert
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Hasenpfeffer:
-------------------- Den Hasen gründlich säubern und in handliche St/hase/ücke schneiden.
In eine Tonschüssel legen, die zwiebel in Ringen schneiden , den knoblauch zerdrücken und beides über die Hasenstücke streuen , die in Scheiben geschnittene Karotte und die Gewürze dazugeben .
Essig mit 1/4 wein mischen und über den Hasen giessen .
Mindestens 12 Stunden zugedeckt an einem Kühlen Platz beizen .
Es ist gut wenn die Fleischstücke gewendet werden .
Vor dem Braten den gewürfelden Speck im Bratgefäss auslassen und die Würfel entfernen.
Die hasen stücke aus der Beize nehmen, mit Küchenpapier trocknen und im Speckfett rundherum
anbraten .
Die geschälten Schalotten ganz dazugeben , heisse Fleischbrühe und den restlichen Wein aufgiessen , mit salz und pfeffer würzen und mid dem Thymian , zugedeckt , 60 min schmoren lassen .zum ende der Garzeit den Deckel abnehmen , damit die Flüssigkeit um die Hälfte einkochen kann . Mit einer Prise Zimt abschmecken . Mit gekochten Kartoffel oder Butternudeln servieren .
Pro Portion etwa 565 Kalorien / 2365 Joulle
Zutaten :
1 Küchenfertiger Hase von ca 4kg,
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen ,
1 Karotte
8 /pfefferkörner,
4 Pimentkörner,
1 Lorbeerblatt
1/4l Rotwein zb Frankenwein /domina 
200g geräucherter Speck
500g Scharlotten oder kleine zwiebeln
1/4l heisse Fleischbrühe,
Salz, Pfeffer,2 Zweige Thymian,
1Prise Zimt euer Wildhase: 
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geschrieben am: 30.11.2009 um 15:31 Uhr IP: gespeichert
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Habe die Torte zur Geburtstagsfeier meiner Freundin gebacken.
Sie ist super angekommen, für alle Cappochino-Fans ein Muss!
Meine Freundin war begeistert!:)
Ullu - Torte
50 g Zucker
150 g Nüsse, gemahlen
4 Ei(er)
50 g Schokolade, gerieben
50 g Mehl
½ Pkt. Backpulver
½ Liter Sahne
8 TL Kaffeepulver (Cappuciono-Pulver), löslich
2 TL Puderzucker
2 Pkt. Sahnesteif
2 Pkt. Vanillezucker
Aus dem Zucker, Nüssen, Eier, geriebener Schokolade, Mehl und Backpulver einen Teig herstellen und bei 175 ° ca. 60 Min in einer Springform backen.
Boden auskühlen lassen und teilen. Ein Teil wir zerbröselt.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig das Cappuciono Pulver und den Vanillezucker unterheben.
Diese Creme auf den Boden verteilen und anschließend die Brösel daraufstreuen. Zum Abschluß noch mit Puderzucker bestäuben.
auf dem Boden verteilen, danach die Krümmel auf die Creme bröseln und mit Puderzucker bestäuben.
Echt lecker.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
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geschrieben am: 01.10.2010 um 16:12 Uhr IP: gespeichert
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________________Obatzder /Gerupfter_______
Zutaten :
3 Camembert
1grossen quark
1 rote Zwiebel
1 creme fraiche
1 butter
roten süssen paprikapulver
Den camemebert klein würfeln , die zwiebel klein hacken
butter klein schneiden dann alles in einer schüssel ,
quark dazu creme faiche dazu und alles mit gabel oder was man hat vermengen
paprikapulfer mit unterrühren fertig
halben tag ziehen lassen kann man noch 2 tage danach essen wenns im kühlschrank ist
viel Spass dabei |
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