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Kuchen mal anders |
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geschrieben am: 30.04.2009 um 22:07 Uhr IP: gespeichert
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Popcorn-Cola-Kuchen
* 300 g Weizenmehl
* 75 g Kakaopulver
* 2 TL Backpulver
* 300 g Zucker
* 4 Stk. Eier
* 1 Flasche(n) Zitronenaroma
* 200 g Butter, flüssig
(alternativ: Margarine)
* 150 ml Buttermilch
* 225 ml Cola
* 300 g Puderzucker
* 60 g Popcorn
* 1 Hand Colafläschchen (haribo)
* 1 Handvoll Popcorn
Zubereitung von Popcorn-Cola-Kuchen
Für den Teig Mehl, 40 g Kakao und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Eier, Aroma, 150 g Butter, Buttermilch und 150 ml Cola dazugeben und 2 min mit dem Rührbesen auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 g Popcorn unterheben.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze, 160 °C Heißluft, Gas Stufe 3 ca. 25 min backen. Das Backblech auf ein Kuchengitter stellen, den Kuchen etwas abkühlen lassen.
Für den Guss 40 g Butter, 35 g gesiebter Kakao und 75 ml Cola in einem Topf zum Kochen bringen und kurz einkochen lassen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und den Puderzucker unterrühren. Den heißen Guss auf den lauwarmen Kuchen geben. 30 g Popcorn darüberstreuen und mit Hilfe eines Teelöffels oder eines Pergamentpapiertütchens mit etwas mehr Guss besprenkeln. Nach Belieben mit Weingummis und Popcorn garnieren.
Der Kuchen kann statt mit Puderzuckerguss auch mit 200 g zerlassener Schokolade überzogen werden.
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Ein wirklicher und aufrichtiger Freund ist das größte Gut des Herzens,
das ein Mensch auf dieser Erde haben kann!
Die Freundschaft schließt erst völlig den Ring des Glücks!
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TopZuletzt geändert am: 30.04.2009 um 22:08 Uhr von hexe1
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geschrieben am: 04.05.2009 um 09:39 Uhr IP: gespeichert
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tja ,das waren noch zeiten ,als omi noch richtigen kuchen backte  |
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geschrieben am: 12.05.2009 um 15:45 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: -Mac- tja ,das waren noch zeiten ,als omi noch richtigen kuchen backte |
Hallo Mac
Komm einfach mal vorbei, ich back dir nen Omakuchen |
Ein wirklicher und aufrichtiger Freund ist das größte Gut des Herzens,
das ein Mensch auf dieser Erde haben kann!
Die Freundschaft schließt erst völlig den Ring des Glücks!
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